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成都不但有美食 宝马中国文化之旅(下)

[搜狐汽车 车图社]“宝马中国文化之旅”是宝马联袂各相干方恒久开展的企业社会责任项目,自2007年启动,旨在拜望和掩护中国传统文化,促进非物质文化遗产的传承与成长。本年恰逢宝马团体百年,也是“宝马中国文化之旅”的十周年。笔者有幸介入了此次文化之旅的下半程,由成都到北川的非遗拜望之旅。

关于北川的故事,有乐趣的伴侣可以查阅往期:,本文将着重先容此行在成都的发明。成都以饮食文化著称,川菜可谓天下有名,于是此行我们拜望了位于成都会郊郫县境内的川菜博物馆。

川菜以麻辣鲜香著称,而川味食谱中有种极常用的调味品,即是有“川菜之魂”之称的郫县豆瓣,其建造武艺也被列入第二批国度级非物质文化遗产名录。

纯手工建造的郫县豆瓣价值很高,而当笔者亲身去体验了人工翻搅的进程后,方知鲜味的来之不易。在博物馆里的每一缸豆瓣,都有专人打点,天天不断翻搅,而翻搅的进程也是最为辛勤的步调,平凡人翻几下城市很吃力。

大刀金丝面可谓近乎失传的川西一绝,在川菜博物馆我们不只尝到了它细滑无比的口感,更是看到了年青担任人蒙眼切面的出色演出。

这位小伙切出的面条细如发丝,可以轻松穿进针眼,看到这样岁数轻轻就能有云云高深武艺的担任人,我们也看到了中国非遗的但愿。

四川古称“蜀”、“蜀国”和“蚕丛之国”,这里桑蚕丝绸业发源最早,是中国丝绸文化的发祥地之一。在我国传统丝织工艺锦缎的出产中,蜀锦更是汗青最久长,影响最深远。

位于成都浣花溪畔的蜀江锦院,是世界独一拥有全套手工蜀锦建造工艺和蜀锦汗青文化展示的专业场馆。在这里我们看到了最传统的蜀锦出产流程,织工天天长时刻高一再性的操纵却依然乐此不疲,令民气生敬意,假如每小我私人都能云云热爱中国传统手工艺,也不会有非遗面对失传的田地。

成都漆器工艺厂是此次中国文化之旅的最后一站。成都漆艺是中国最早的漆艺之一,而成都漆器更是中国四大漆器之一,是具有奇异的民族气魄气焰和浓烈处所特色的艺术珍品。早在2006年,成都漆艺就被列入第一批国度级非物质文化遗产名录。

在成都漆艺厂,我们看到了大批年青人专注于这项传统手工艺,个中许多事90后,乃至许多人是在外地大学结业后,出于对它的热爱返来进修这门武艺,这也让我们看到非遗传承下去的但愿。

结语:为期四天的“BMW中国文化之旅”,让我们近间隔相识了诸多非遗文化项目,同时也近间隔打仗了很多专注于非遗掩护的担任人,不只有业内人人,更有很多年青人插手进来,这让我们看到了非遗的但愿。而宝马僵持多年的这项勾当,像是一个纽带,将非遗和当代糊口、期间前沿接洽起来,为非遗的成长缔造了更多机遇。返回搜狐,,查察更多

发布时间:2017-08-25 02:00 浏览次数:
 
 
     
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